1 morceau de gingembre de 3cm - rapé 4 gousses d’ail pressées 1 oignon épluché et haché en fins morceaux 1 piment rouge coupé en rondelles 1 patate douce, épluchée et coupée en cubes de 3cm 2 carottés épluchées et taillées en rondelles 1 poivron rouge coupé en gros morceaux 1 courgette coupée en rondelles 2 pommes de terre épluchées et coupées en  cubes de 3cm Un peu d’huile d’olives 200g de beurre de cacahouètes 140g de concentré de tomates Sel et poivre Chauffez l’huile dan

4 oranges bio 1 citron bio 500g de sucre 500ml de jus d’orange 3 verres à shots de whisky 2g d’agar agar Eplucher les agrumes à l’aide...

1kg de quetsches 750g de sucre 1 càc de cannelle 1 verre à shot de rhum brun de qualité Dénoyauter les quetsches et les couper en petits...

Pour 4 personnes: Un paquet de feuilles de lasagne sans oeufs Pour le pesto: 25g de coriandre 25g de persil plat 1 gousse d'ail 40g de...

Pour 1 pot: la moitié d'un gros bouquet de coriandre la moitié d'un bouquet de persil plat 2 gousses d'ail 75g de pignons de pin 50g de...

Pour 2 personnes: 1 pâte feuilletée ou brisée 3 grosses tomates 3 càs + 1càc de moutarde de dijon de l'origan 80g de jeunes pousses de...

Pour 4 personnes: 1 oignon, en tranches 1 càc de cumin 1 poivron rouge, en tranches 2 branches de céleri, en morceaux 150g de fleurettes...

6 pommes vertes 600g de sucre 2 citrons 1 1/2 càc de cannelle 1/4 càc de muscade moulue 1/4 càc de gingembre moulu 1/8 càc de clous de...

Pour 2-3 personnes: 150g de lentilles rouges 1 poivron rouge la moitié d‘une grosse courgette 1 oignon 2 gousses d‘ail 3 càc de pâte de...

750 grammes de mûres 500 de framboises 700 grammes de sucre 2 paquets de sucre vanille 1 citron bio Placer les fruits et le sucre et le...

1,5kg de clémentines bio 800g de sucre 200ml d‘eau 1 citron bio Commencez par séparer les clémentines en deux partie égales. Épluchez-en...

Pour 1,5l: 6 citrons bio 50 cl d’alcool à 90° 500g de sucre 75 cl d‘eau Versez l’alcool dans une jatte, ajoutez la peau des citrons....