Pour 4 personnes: Un bouquet de blettes Une pâte feuilletée Un paquet de ricotta (250g) un oignon moyen deux gousses d'ail 50g de parmesan fraîchement râpé sel, poivre de l'huile d'olive une poignée de pignons de pin Hâcher les blettes en morceaux en laissant de côté les parties filamenteuses. Mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et allumer la plaque à feu moyen élevé. Hâcher l'oignon en petits morceaux et presser l'ail et les ajouter dans la poêle. Faire cuire j

Pour 1 personne: une boule de mozzarella 2 tomates moyennes 1 pêche quelques fraises sel, poivre du moulin huile d'olive quelques feuilles de basilic de la crème de balsamico

Pour 2 personnes: 300g de potiron en cubes 1 oignon moyen, haché 1 grosse gousse d'ail, pressée 4 càs d'huile d'olive 300g de riz arborio 1L de bouillon de légumes 1 verre de vin blanc sel, poivre noir 50g de beurre 100g de parmesan fraîchement râpé Faire revenir l'oignon quelques minutes à feu moyen dans une poêle avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail et laisser cuire encore 1 minute. Ajouter le riz et bien mélanger le tout. Faire revenir en

Pour 3 personnes: 3 potirons Hokkaido 250g de pleurotes 2 gousses d'ail 1 sachet de riz Basmati cuit 30g de Parmesan râpé 75g d'Emmental râpé 250ml de crème liquide de l'huile d'olive sel, poivre Couper les potirons en deux et enlever les pépins. Poser les potirons dans un plat allant au four. Couper les pleurotes en morceaux grossiers et faire cuire dans une poêle à feu moyen dans un peu d'huile d'olive pendant environ 10 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'ail pressé et la