Ananas poêlé au miel et au rhum

Pour 2 personnes:

6 tranches d’ananas d’environ 1,5cm d’épaisseur

15g de beure

un filet d’huile d’olives

1 bonne càs de miel

1/2 verre à shot de rhum

Couper l’ananas en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Ajouter l’ananas et laisser cuire 5 minutes. Ajouter un filet d’huile d’olive et le miel et laisser caraméliser l’ananas. Après quelques minutes l’ananas devrait être bien doré. Ajouter le rhum et laisser évaporer avant de servir.