Bricks au chèvre et au miel

Pour 2 personnes:

150g de chèvre frais

2 càc de miel liquide

4 feuilles de brick

de l'huile d'olives

1/2 càc d'origan

sel, poivre

Mélanger le chèvre avec le miel, l'origan et une pincée de sel et de poivre. Badigeonner une feuille de brick d'huile d'olives à l'aide d'un pinceau de cuisine et poser une deuxième feuille de brick dessus. Couper les feuilles de brick en deux parties égales. Replier les bord ronds en les collant avec un peu d'huile, de manière à obtenir deux bandes. Poser une bonne càc de chèvre sur une bande et ensuite la replier plusieurs fois sur elle-même de façon à obtenir un triangle. Répéter l'opération pour le reste des feuilles de brick et du chèvre. Enfourner à 180° pendant 15 minutes. Servir avec une salade verte.